un año después... Aquí te dejo la receta con la que  me presenté al segundo casting de master chef 2013. Había que elaborar algo frío ya que el casting era en la plaza de Oriente y no había enchufes. Imagínate a 300 personas cocinando a la vez. Fue una experiencia alucinante, sobre todo cuando me... Continue Reading →

FINDUS TE LO PONE FÁCIL… Haz tu tortilla de patata en 10 minutos.

Bueno, bueno... jamás pensé en recomendar algo así, pero esto me enseña una cosa: Que nunca debemos decir... "de este agua no beberé"... porque te puede pasar como a mi... ☺ y encontrarte de repente escribiendo... sobre un "Preparado de patata y cebolla pochada"... jajaja. Ahora en serio creo que es una idea fantástica para aquellas personas... Continue Reading →

MUFINS SALADOS… DE QUESO EMMENTAL Y BACON

¿No sabes que son los Muffins? Pues nunca te acostarás sin saber una cosa más... ☺... Yo tampoco lo tenía muy claro hasta hace poco. Basicamente es como una magdalena, pero chata o sin copete. ¿Que no te suben las magdalenas?, pues dices que son muffins y punto... Pero no solo se diferencia en eso...... Continue Reading →

AGRADECIMIENTOS A CALVÉ + PINCHITOS DE TORTILLA

Esta entrada es un agradecimiento a CALVÉ. Lo primero... pedir disculpas a Tamara (Addoor) por no haber publicado antes esta entrada... despues de que me llamó para que participara en esta historia. Es que llevo unas semanas un pelín descentrada de temas gastronómicos. Sin ganas de comer es difícil tener ganas de cocinar. He experimentado... Continue Reading →

TRONCO DE AGUACATES Y GAMBAS… (Receta con Mayonesa Calvé)

Hoy hace un día muuuuy caluroso... demasiado diría yo. Tenía pendiente esta receta desde hace... bufff!!! meses y meses, es perfecta para este tiempo, aunque por lo vistoso de su presentación tambien es muy recomendable para un buffet frio de Navidad. En otra fecha os diría que hicieseis la mayonesa casera, que para esto de... Continue Reading →

LA MORAGA (Mi 1º premio por cocinilla)… y Ensalada Malagueña

Por fín publico esta entrada que tenía pendiente desde hace casi... ¡3 meses! Se trata de... ¡Mi primer premio y seguramente el último ☺... por una receta de cocina! ¡Un viaje a lugar muy especial y una cena en un restaurante diferente!... Me hizo una ilusión inmensa porque no fue un sorteo (aunque eso tambien... Continue Reading →

GAZPACHO DE FRESAS con queso de cabra rallado.

Hoy quiero compartir una receta fresquita, sabrosa, típica del tiempo que se supone que tiene que hacer a mediados de Junio aunque realmente ahora mismo hace tiempo de sopitas calientes... Este gazpacho tiene un toque especial... ¡Las fresas!... Aunque sé que ya no es una novedad añadir Fresas, cerezas o sandía al gazpacho, yo no... Continue Reading →

QUICHE DE BACALAO

Con esta receta participé en el reto de Rosa de Velocidad cuchara para entrar en el sorteo de un fantástico gorrito de cocinilla de Celina Catering. Pero no tuve suerte. Gracias al reto probamos una receta buenísima de bacalao. La verdad es que está buenísima aunque llena bastante. Creo que la proxima vez la haré... Continue Reading →

PINGÜINOS EN PIRAGUA

Ésta original receta está sacada de la página de Isa Aunque es un pelín laborioso el montaje de cada uno de los pingüinillos, merece la pena sobre todo si entre los invitados hay niños pequeños ... solo con ver la cara que se les puso cuando abrí la nevera y se los enseñé, se me... Continue Reading →

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