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-Es mejor que vengas siempre a la misma hora. Si vienes, por ejemplo, a las cuatro de la tarde; tres horas ante empezaría a ser dichoso. Cuanto más avance la hora, más feliz me sentiré. A las cuatro me sentiré agitado e inquieto, descubriré así el valor de la felicidad. Pero si tú vienes a... Seguir leyendo →

RABO DE TORO ESTOFADO sobre lecho de polenta o patatas al gusto

Nunca había probado esta receta antes ... Estaba muuuuuu bueno, pero no era Toro ... sino el rabo de su señora esposa "la vaca" ¡Y me da a mi que no es lo mismo!, así que habrá que repetirla con ingredientes de calidad ☺ Me aficioné al mundo del toro bien jovencita... Ainsss ya están... Seguir leyendo →

PECHUGA DE PAVO RELLENA CON CEBOLLA CONFITADA

Esta receta caerá en las fiestas navideñas que ya están aquí. Es muy sencilla y rapida y no mancha nada. Se puede tener la pechuga preparada del día anterior o incluso prepararla antes de que lleguen las fiestas y congelar para que cuando llegue el momento solo haya que descongelarlas y cocinarlas en el varoma,... Seguir leyendo →

CARRILLADAS IBERICAS CON TOMATE Y GUARNICION DE ARROZ

Bueno no, bueniiiiiisimo. Receta de Thermomix aunque obviamente se puede adaptar al método tradicional. Ideal para los Ferrer y su excededente de tomates. ¡Va por ellos!. INGREDIENTES Caldo: 1 diente de ajo, 2 ramitas de perejil, 1 pastilla de caldo casero o sal, 300gr. de agua, 50 gr. de aceite.Recipiente varoma:180 grs. de arroz y... Seguir leyendo →

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