Lo reconozco… soy de amores a primera vista. y este es un claro ejemplo… me enamoré de él con solo escuchar su nombre: SURTOPIA (en los premios salsa de chile 2012)... y cuando por fin pude ir a comer, salí de allí aún más enamorada que cuando entré… en serio!!! Gracias Jose Calleja por traernos ese pedacito de tu... Seguir leyendo →

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Cáceres... Una ciudad llena de historia, arquitectura, cultura y... ¡leyendas! ... comienzó mi relato con la leyenda de la Mansaborá...  una peculiar forma de explicar la Reconquista cristiana de Cáceres... interpretación que corrió a cargo de Patxidifuso y Vicente Cuenta Trovas de Cordel... y yo!!!... como actriz invitada en el papel de princesa mora... menudo honor!!! Muchas gracias por hacerme pasar... Seguir leyendo →

Receta para concurso!!!... A ver si hay suerte. El premio: un curso en una prestigiosa escuela de cocina, un viaje a París y... cocinar en directo con Julius en Canal Cocina!!! con JULIUS... :)))) en... Huevo se escribe con HD Escribo desde un hotelito en Ciudad de Guatemala. Cerca de aquí hay un lugar turístico precioso LA ANTIGUA... Seguir leyendo →

Mi dieta del bienestar. Parte I. Me siento bien, con ganas de hacer mil cosas, de comerme el mundo, de disfrutar de cada minuto de la vida. Creo que la alimentación ha sido una pieza clave para conseguirlo. Desde que escuché la frase de Ferrán Adría: “Comer Bien Alimenta el alma”… ese ha sido mi objetivo.... Seguir leyendo →

Noviembre. Uno de los meses más ricos y variados para elaborar recetas con producto fresco de temporada Platos de caza. Vaya no tengo recetas de caza!!! Níscalos y setas típicas de temporada. Paté de Níscalos. Productos de temporada: calabaza, castañas, membrillos: Crema de calabaza y gambas, Bizcocho de calabaza, Buen pescadito como el bacalao... Emblanco de Pescado,  ... Seguir leyendo →

(El Principito. Antoine de Saint-Exupery) - .... Busco AMIG@S -dijo el principito- ¿Qué significa «domesticar»? -Es una cosa demasiado olvidada -dijo el zorro-. Significa «crear lazos». -¿Crear lazos? -Sí -dijo el zorro-. Para mí no eres todavía más que un muchachito semejante a cien mil muchachitos. Y no te necesito. Y tú tampoco me necesitas. No soy para... Seguir leyendo →

Próximamente... espero que para antes de que empiece la segunda edición 🙂 recordaré mi experiencia gastronómica más estresante y divertida hasta la fecha. y no descarto más aventuras de estas en un futuro próximo... :))) Fue muy duro así que no quiero ni imaginar lo duro que fue para los 15 que entraron... bueno si... Seguir leyendo →

http://www.youtube.com/watch?v=vq3sQS_iqpw&feature=youtu.be Vamos a poner en práctica un interesante experimento, un nuevo método para aprender a cocinar... desde la visión sencilla e ilusionada de una niña que está aprendiendo... Aprendamos... de ella o con ella... con Sara, bajo la atenta y alucinada mirada de su hermana Daniela... :)))))) Así que nadie me diga que es difícil cocinar...... Seguir leyendo →

Aquí os dejo el resumen de mi última experiencia Gastronómada… un Gastronomadas muy especial en tod@s los sentidos… #TFandGN o lo que es lo mismo Tweets and Food y GastroNomadas unidos… una experiencia genial!!! Yo no conocía a las chicas de Tweets and Food, pero montaron junto a Rafa un sarao muy bien organizao... 🙂 ellas son:... Seguir leyendo →

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