Jugo, zumo, smoothie... llámalo como más te guste. El caso es que beber frutas y verduras está de moda, una moda muy sana a la que yo me apunto.... y tú?? Has oido hablar de... "El jugo de la vida". Tómalo por las mañanas y descubrirás el porqué de su nombre. La receta me la dió alguien... Seguir leyendo →

Mi dieta del bienestar. Parte I. Me siento bien, con ganas de hacer mil cosas, de comerme el mundo, de disfrutar de cada minuto de la vida. Creo que la alimentación ha sido una pieza clave para conseguirlo. Desde que escuché la frase de Ferrán Adría: “Comer Bien Alimenta el alma”… ese ha sido mi objetivo.... Seguir leyendo →

Noviembre. Uno de los meses más ricos y variados para elaborar recetas con producto fresco de temporada Platos de caza. Vaya no tengo recetas de caza!!! Níscalos y setas típicas de temporada. Paté de Níscalos. Productos de temporada: calabaza, castañas, membrillos: Crema de calabaza y gambas, Bizcocho de calabaza, Buen pescadito como el bacalao... Emblanco de Pescado,  ... Seguir leyendo →

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