MOUSSE DE SALMON AHUMADO

Este es un entrante sencillo y muy rico. es una especie de dip o crema de aperitivo muy socorrida.

INGREDIENTES
  • 400 gr. de salmón ahumado
  • 500 gr. de nata para montar
  • Sal y pimienta (Cuidado con la sal)

PREPARACION

  • Pon en el vaso el salmón ahomado y triturarlo durante 10 segundos a velocidad 6.
  • Añade la sal y pimienta y poco a poco la nata muy fría, montandola entre 10 y 15 segundos hasta que quede una masa compacta.
  • se puede sustiuir el salmón por cualquier otro pescado ahumado.

Se puede presentar directamente en un bol para picar con pan o sobre tostas o o en tartaletas con trozos de salmon sobre ellas.

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